_益生菌“爱”果冻的时候

中国营养软糖市场正在蓬勃发展。

1)中国营养果冻市场预计约12亿韩元(包括国产和进口)仍处于初期阶段,但增长明显,预计2022年为30亿韩元。

2)近三年来,保健品休闲趋势越来越受欢迎,口感、无负担体验成为年轻人选择保健产品的新方向,果冻型保健品在90/95后越来越受欢迎。

是数据波。

图源:善恶健康

益生菌“爱”果冻的时候

益生菌很敏感。果冻的高温、高湿度、在低PH生产过程中生存的方法、菌株的选择、生产环境的控制、工艺的实现、配方的优化、检测方法等需要多方面的考虑。由于相对苛刻的生产条件和技术限制,国内拥有独立益生菌果冻的生产资质企业的稀缺性也是导致国内市长/市场现状的主要客观因素。

_益生菌“爱”果冻的时候

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